在繁密健康食材中，芋头被民间誉为“碱性食品之王”J9体育网，它不仅价钱亲民，养分价值更是卓绝红薯，富含钙、铁、氟等矿物资。尤其对中老年群体，芋头号称自然养生宝——氟元素坚固牙齿防蛀牙，黏液卵白增强免疫力，常食可改善就寝、告别动作冰凉，甚而助头发乌黑、语气簇新。

顺手一煮，香过荤腥！芋头入菜，简烹即可口。取芋头去皮切丁，热锅少油爆香蒜末，倒入芋丁中火翻炒至微黄；撒盐调味，淋小数生抽增鲜，终末点缀青红椒粒。绵软中带焦香，质朴的甘甜与锅气合并，竟比肉更诱东谈主下箸。

中老年一又友不妨常食此物J9体育网，以当然之味调整身心。一碟素炒芋头，是平素日子的健康至味。