⚬又到了极新油柑上市的季节。几年前，它凭借““3秒微涩，5秒回甘”的神奇口感，在茶饮界一炮而红。
不少东谈主更是将它视为“便秘救星”、“刮油神器”。因为其中包含了丰富的多酚类物资与膳食纤维，既抗氧化，又调整肠谈菌群，甚而还能缓助脂肪明白，降三高。
同期，油柑的维C含量也相等亮眼：庸碌品种含量就比橙子跳动近两倍，个别特种更是达到惊东谈主的8倍之多。
这等宝贝，若是只以茶饮的形状食用，不免可惜。今天就给宇宙共享两种家常作念法，趁当季，吃起来～
⚠脾胃年迈、胃酸过多者及糖尿病患者应慎食，且不宜过多食用。
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油柑瘦肉汤
腌油柑（无盐版）
伸开剩余85%图为极新油柑，by厨友@盼盼君大东谈主
油柑瘦肉汤
🧑🍳食谱作家：姥姥吃不胖
进小纪律，储藏菜谱更便捷
🥦用料
油柑 12个
梅花肉 100g
姜 2片香菜 1根
嫩豆腐 1块
🍳作念法
1.用刀把油柑拍裂，切姜丝。
2.豆腐切块。
3.将通盘材料放锅里，加滚水煮15分钟。
4.之后放肉片煮一会。
5.临了放香菜，加盐调味后，即可出锅。
腌油柑（无盐版）
🧑🍳食谱作家：鸡蛋哟哟不吃葱
进小纪律，储藏菜谱更便捷
🥦用料
油柑 1斤
南姜粉 适量
冰糖 适量
* 南姜粉和极新油柑齐不错网购。
🍳作念法
1.最初，将油柑拍碎。刀下面放油柑，诳骗全身的力量压碎即可。1斤大略15分钟，超快手。
2.压完后的油柑景况基本如下图。
* 此处不错撒薄盐腌制一晚，会出涩水。但若是买的品种较甜，就省了这个技术。
3.准备一个干净无油的玻璃罐，一层油柑、一层南姜粉、一层冰糖往上铺，铺的时辰稍稍压紧实。
4.临了南姜以及几块冰糖封层，合盖，放雪柜冷藏。每天齐不错吃感受不同的变化。
作念过的东谈主说
小婷子菇凉：
告捷。还蛮好意思味的。
好好干饭奥利给：
滋味很赞，终点解腻！
汤罐头：
作念零食刚刚好！
剪辑：卷卷
封面着手：@初帜J9体育网
发布于：北京市